北京 某湘菜酒樓 前廳經(jīng)理
發(fā)布時(shí)間:2009-05-01
北京 某湘菜酒樓 前廳經(jīng)理
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)前廳營(yíng)業(yè)系統(tǒng)與服務(wù)的管理工作。
2、 負(fù)責(zé)前廳部人員管理工作,確保營(yíng)建積極、進(jìn)取、協(xié)作的營(yíng)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì);
3、定期評(píng)估所轄主管的工作績(jī)效;
4、要求前廳部員工正確使用設(shè)施設(shè)備、用品用具,并進(jìn)行環(huán)境維護(hù)工作,使其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),滿(mǎn)足運(yùn)作需要;
5、關(guān)注各區(qū)域、各經(jīng)營(yíng)期營(yíng)業(yè)收入,保證營(yíng)收達(dá)到目標(biāo);
6、在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)按計(jì)劃巡視店內(nèi)各區(qū)域,保證餐廳銷(xiāo)售與服務(wù)工作的正常、高質(zhì)量運(yùn)作;
7、做好前廳部和其它部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作;
8、組織本部門(mén)管理會(huì)議,認(rèn)真準(zhǔn)確地傳達(dá)、落實(shí)公司指令;
9、完成上級(jí)交辦的其它工作。
崗位要求:
1、女性,25-30歲;
2、高中以上學(xué)歷,形象好;
待遇:3000/月RMB+食宿
項(xiàng)目聯(lián)系人:曹玉