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讓客戶的雇傭取得進(jìn)步,是我們的追求

因此,您將從我們的合作意見中獲益,包括:

    民營餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

引進(jìn)高管的時(shí)機(jī)

經(jīng)驗(yàn)與技能及文化的適配性

創(chuàng)新崗位的方向共創(chuàng)

團(tuán)隊(duì)要招一致還是多樣性的人

    內(nèi)卷時(shí)期對高管提出了哪些新的要求

    當(dāng)下人才觀察


常獵崗:

-C級崗位:CEO、CFO、CMO

-總部職能一號位: 營運(yùn)總監(jiān)、HRD、市場總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)、食安總監(jiān)、加盟總監(jiān)等

 

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北京 某連鎖正餐 出品總監(jiān)

發(fā)布時(shí)間:2011-05-01

北京 某連鎖正餐 出品總監(jiān) 

發(fā)布:2011-58

有效期:20

 

崗位任務(wù):

1. 制定出品部長、短期工作計(jì)劃,主持建立和完善出品部的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序與標(biāo)準(zhǔn),并指揮實(shí)施;

2. 與各店密切聯(lián)系,及時(shí)了解客人對菜品的要求與評價(jià),發(fā)現(xiàn)質(zhì)量的優(yōu)劣勢,進(jìn)行有效的菜品質(zhì)量控制;

3. 指揮各駐店廚師長依據(jù)市場需求創(chuàng)新菜肴,確定價(jià)格,并保證推出有效性;

4. 按照《操作手冊》內(nèi)容對各店廚房各方面工作進(jìn)行抽樣與督導(dǎo),保證其運(yùn)行有效;

5. 確保各駐店廚師長能夠?yàn)槿w廚房組員提供崗位需求的能力水平,支持定期進(jìn)行的技術(shù)考核,為企業(yè)及時(shí)提供合格技術(shù)人才;

6. 定期對各廚師長進(jìn)行階段性績效評價(jià);

7. 監(jiān)督采購、盤點(diǎn),管理原料使用,進(jìn)行有效的成本控制;

8. 參加公司例會(huì),貢獻(xiàn)建議,參與決策;主持本部門會(huì)議,有效安排部門成員的工作,保持部門高效能運(yùn)轉(zhuǎn)。

 

任職要求:

1、男,大專以上學(xué)歷,3545歲;

2、對美、意境、各地飲食文化有深刻認(rèn)識;

3、有獲相關(guān)機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)項(xiàng)的代表菜品;

3、思維活躍,不墨守成規(guī),勇于創(chuàng)新。

 

待遇:年薪1520

工作地點(diǎn):北京

項(xiàng)目聯(lián)系:李小姐

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